Naše země každoročně 18. února slaví Den potravinářské a oděvní služby ruských ozbrojených sil. Oslavují ho všichni opraváři a specialisté související s touto službou, která je součástí logistického systému ozbrojených sil Ruské federace. Tato služba má největší význam jak v době míru, tak v době války, protože zásada „dobře živený voják je základem armády“, známá již od starověku, zůstává dnes beze změny.
Až do poloviny 17. století u nás neexistoval organizovaný potravinový systém pro vojenský personál. Stát jednoduše neuvolnil armádě prostředky na jídlo, takže všechny starosti s jídlem byly svěřeny samotným vojákům, kteří si kupovali jídlo pro sebe a na vlastní náklady krmili koně, a to i z obdrženého platu. Přitom obsluhující lidé, kteří byli posláni do sbírky, přinesli s sebou část jídla z domova a částečně nakoupili od místních obyvatel. Jídlo se obvykle připravovalo z jakéhokoli nádobí, které bylo po ruce. Například, jak poznamenali kronikáři, za knížete Svjatoslava se maso nevařilo v kotlích, ale peklo se na uhlí. Chléb se obvykle pekl v rolnických pecích a pak se vzal s sebou.
Všechno se radikálně změnilo v éře Petra Velikého, poté, co Peter I., 18. února 1700, zavedl v Rusku zvláštní postavení obecných ustanovení, které bylo odpovědné za nákup a distribuci zásob obilí pro potřeby armády. Spolu s tím byla podobná místa zavedena v každém pluku a lidé jmenovaní do těchto míst se nazývali potravní mistři. Současně byly vytvořeny první normy potravinových dávek pro vojáky. Na základě dekretu Petra I. byl okolnichy SI Yazykov jmenován na post „obecných ustanovení“.
Ve skutečnosti byl v Rusku vytvořen nový řád, který v souladu s názvem funkce jeho náčelníka začal být nazýván prozatímním. Tato událost znamenala počátek centralizovaného zajišťování armády potravinářskými výrobky a určovala datum zrodu stravovací (provizní) služby. Se zavedením provizí (obiloviny, mouka) pro vojáky a také s poskytováním finančních prostředků na nákup masa, zeleniny a soli v Rusku se začal formovat organizovaný potravinový systém, současně probíhal proces vytváření kontrolních orgánů pro zásobování vojsk potravinami a krmivy.
Téhož dne, 18. února 1700, byl v Rusku vytvořen „zvláštní řád“, kterému Peter I. svěřil povinnosti zásobovat pluky vybavením, uniformami a platy, ale i koňmi, zbraněmi a povozy. Po vytvoření skutečně pravidelné armády v Rusku za vlády Petra I. byli všichni vojáci a důstojníci oblečeni do uniformy, která byla přísně regulována a vydávána na určité období. Iniciátorem zásadních změn v armádě naší země, zejména v otázkách jejího odívání, byl polní maršál D. A. Dnes je to datum 18. února, které se slaví jako Den potravinářské a oděvní služby ozbrojených sil Ruské federace, naposledy tato služba oslavila 315. výročí.
Během této doby prošla služba dlouhou cestu, která zahrnovala všechny války a konflikty, do nichž byly zapojeny ozbrojené síly naší země. Nejzávažnější zkouškou pro potravinářskou a oděvní službu byla Velká vlastenecká válka, která vyžadovala obrovské napětí na zdroje z celé země. Síly Rudé armády po všechny roky války obstarávaly 3,6 milionu tun obilných produktů pouze na území Sovětského svazu, z nichž 2 miliony tun byly odeslány na potřeby fronty a zbývajících 1,6 milionu tun byly dodány, aby splňovaly potřeby civilního obyvatelstva. Za všechny roky Velké vlastenecké války obdržely naše ozbrojené síly více než 38 milionů kabátů, přes 11 milionů párů plstěných bot, 73 milionů tunik a velké množství dalších oděvů, bez nichž si také nebylo možné představit vítězství v této hrozné válce.
Století se navzájem mění, mění se názvy pozic, normy příplatků pro vojáky a jejich složení, ale potravinová a materiální služba v ozbrojených silách naší země stále existuje a plní velmi důležitý úkol organizovat plnohodnotné a vysoce kvalitní oblečení a výživa pro veškerý ruský vojenský personál. Dnes, se všemi četnými nuancemi armádního života, nikdo nepopírá skutečnost, že potravinové standardy pro ruské ozbrojené síly jsou stanoveny v souladu s požadavky fyziologických norem a také splňují kritéria pro racionální a vyváženou stravu. Organizace stravování pro vojenský personál se dnes stala skutečnou vědou.
Podle tiskové služby ruského ministerstva obrany jsou v současné době v tamních ozbrojených silách vojákům poskytováno jídlo na 21 potravinových dávkách. Hlavní dávky těchto dávek zahrnují více než 40 různých druhů potravin. Díky tomu bylo možné dosáhnout nejrůznějších pokrmů a samotné jídlo pro opraváře je dnes organizováno ve více než dvou tisících jídelnách a galérách.
Armádní jídelny se přesouvají do stravování s prvky plnohodnotného „bufetu“. V únoru 2015 bylo do této formy převedeno 835 jídelen, což vyžadovalo vybavení asi 1, 4 tisíce salátových tyčinek. Na příspěvek ruského vojenského personálu se každoročně vydá více než 700 tisíc tun různých potravin. Ve vojenských jídelnách je dnes provozováno více než 44,5 milionu jednotek nádobí a vybavení pro domácnost a téměř 6 tisíc jednotek speciálního vybavení. Zejména pro zlepšení života a životních podmínek opravářů ruské armády bylo v jednotkách vybaveno více než 6, 5 tisíc čajoven, pro které bylo vojákům dodáno 101, 3 tisíce čajových párů a 25, 7 tisíc čajových konvic.
Zásobu oblečení pro armádu představují také působivé postavy. Více než 50 milionů různých oděvů je neustále v osobní spotřebě, ročně je vydáno více než 15 milionů kusů. Poskytování opravářů ruské armády je dnes organizováno podle 54 zásobovacích standardů s využitím více než 3 tisíc kusů oblečení. Zároveň se v posledních několika letech stále více ukazuje, že pokrok ve zlepšování nabídky oblečení pro ozbrojené síly Ruské federace. Od roku 2014 jsou všem ruským brancům i kadetům poskytovány cestovní tašky - jedinečné sady pro osobní hygienu vojenského personálu.
Také v Rusku byl dokončen přechod ozbrojených sil k nošení celoroční sady polních uniforem (VKPO) všemi kategoriemi vojáků. Tato sada vyniká svou funkčností a umožňuje ruskému vojenskému personálu provádět všechny druhy bojových a speciálních misí v nejrůznějších klimatických a povětrnostních podmínkách naší obrovské země.
18. února tým Military Review blahopřeje všem opravářům a státním zaměstnancům a také veteránům potravinářské a oděvní služby ozbrojených sil Ruské federace k jejich profesionální dovolené!
Open source materiály
